Быстрый просмотр
Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, его законодательная база, современное состояние
20.77 €
46.15 €
-55%
Экономия 25.38 €
Варианты цен
20.77 €
46.15 €
-55%
Экономия 25.38 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины 'Организация и технология обслуживания
29.40 €
58.80 €
-50%
Экономия 29.40 €
Варианты цен
29.40 €
58.80 €
-50%
Экономия 29.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Охарактеризованы особенности организации работы персонала службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к торговым и производственным помещениям
27.67 €
61.50 €
-55%
Экономия 33.83 €
Варианты цен
27.67 €
61.50 €
-55%
Экономия 33.83 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пособие содержит теоретический материал по темам дисциплины, ситуационные задания по разделам и изучаемым темам, вопросы к обсуждению, задачи с ответами,
8.90 €
17.80 €
-50%
Экономия 8.90 €
Варианты цен
8.90 €
17.80 €
-50%
Экономия 8.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности
11.17 €
22.35 €
-50%
Экономия 11.18 €
Варианты цен
11.17 €
22.35 €
-50%
Экономия 11.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности
24.97 €
55.50 €
-55%
Экономия 30.53 €
Варианты цен
24.97 €
55.50 €
-55%
Экономия 30.53 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование
33.45 €
74.35 €
-55%
Экономия 40.90 €
Варианты цен
33.45 €
74.35 €
-55%
Экономия 40.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Освещаются вопросы, связанные с организацией и разработкой экскурсионных маршрутов, понятием экскурсии как формы досуга и одновременно как процесса познания.
20.67 €
41.34 €
-50%
Экономия 20.67 €
Варианты цен
20.67 €
41.34 €
-50%
Экономия 20.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Раскрывает специфику экономического функционирования туристской индустрии, особенности туристского рынка и механизмы его функционирования. Представляет
26.25 €
52.50 €
-50%
Экономия 26.25 €
Варианты цен
26.25 €
52.50 €
-50%
Экономия 26.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая
30.51 €
67.80 €
-55%
Экономия 37.29 €
Варианты цен
30.51 €
67.80 €
-55%
Экономия 37.29 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлен практико-ориентированный материал, необходимый для формирования информационно-статистической базы туризма на различных уровнях управления и
27.67 €
61.50 €
-55%
Экономия 33.83 €
Варианты цен
27.67 €
61.50 €
-55%
Экономия 33.83 €
В корзину
Быстрый просмотр
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания.
Книга Галины Анохиной,
Книга Галины Анохиной,
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
Варианты цен
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основы экономики туристских дестинаций, описана их инфраструктура, классификация, представлено пространственное проектирование туристских дестинаций.
30.51 €
67.80 €
-55%
Экономия 37.29 €
Варианты цен
30.51 €
67.80 €
-55%
Экономия 37.29 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на макроуровне. Рассматриваются проблемы туристского рынка, особенности туристского спроса
40.11 €
89.15 €
-55%
Экономия 49.04 €
Варианты цен
40.11 €
89.15 €
-55%
Экономия 49.04 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельности с ее современными тенденциями и научной системой
24.46 €
54.35 €
-55%
Экономия 29.89 €
Варианты цен
24.46 €
54.35 €
-55%
Экономия 29.89 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после
64.07 €
128.15 €
-50%
Экономия 64.08 €
Варианты цен
64.07 €
128.15 €
-50%
Экономия 64.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня — настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
Варианты цен
57.25 €
114.50 €
-50%
Экономия 57.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге предложен принципиально новый методологический подход, который позволил разработать эффективную систему управления комплексным развитием отрасли
26.90 €
53.80 €
-50%
Экономия 26.90 €
Варианты цен
26.90 €
53.80 €
-50%
Экономия 26.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для
16.40 €
32.80 €
-50%
Экономия 16.40 €
Варианты цен
16.40 €
32.80 €
-50%
Экономия 16.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Аркадий Новиков - самый известный бизнесмен-ресторатор в России. За 25 лет реализовал более 70 проектов по всему миру.
В книге 'Неправильный бизнесмен'
В книге 'Неправильный бизнесмен'
10.68 €
21.35 €
-50%
Экономия 10.67 €
Варианты цен
10.68 €
21.35 €
-50%
Экономия 10.67 €
В корзину